Ingrediente:
1,5 kg nisetru,100 ml ulei,2 linguri faina,2 oua,2 linguri de pesmet,zeama de lamaie,sare
Mod de preparare:
Se curata nisetrul si se taie felii si se sareaza,se usuca pestele cu un stergar.
Se da pestele prin faina,apoi prin oua si pesmet si se pune la prajit la foc mic.
Se serveste cald,cu zeama de lamaie.