Orez aromat din Thailanda, cu gust si parfum comparabile cu orezul Basmati.
Prajitura facuta dintr-un aluat de foetaj, umplut cu pasta de migdale si acoperit cu gem.
Branza extravagant de consistenta, cu 72% grasime, avand un delicat.
Ingrediente:
500 grame muschi de vitel, 2 cepe tocate marunt, piper, sare,4 galbenusuri, sfecla rosie marinata.
Mod de preparare:
Muschiul se trece prin masina de tocat, se amesteca cu piperul,sarea, ceapa tocata si putin ulei si se formeaza 4 portii, apoi se adauga in fiecare portie un galbenus si se pune la prajit.
Branza Roquefort se freaca cu un galbenus crud pana se obtine o pasta, se serveste simplu cu felii de ridichii condimentate sau ca sandvis pe felii de paine unde cu unt amestecat cu verdeata tocata marunt.
Reteta din Suedia
Ingrediente:
125 grame ardei iute aji,1 legatura frunze de huacatay,sare,ulei vegeta.
Mod de preparare:
Se prajesc ardeii iuti, apoi sunt taiati in jumatate, li se indeparteaza semintele.
Se spala si se macina intr-un mojar impreuna cu frunzele de huacatay pana ce se obtine o pasta.
Se asezoneaza cu sare si ulei si se amesteca.
Se serveste cu cartofi fierti sau boabe [...]
Ingrediente:
6 catei usturoi,1 tulpina telina, cu frunze tocata,120 grame de ardei iuti rosii tocati,1 ardei gras tocat,2 cani marar tocat,patrunjel,1/3 cana otet vin rosu,sare.
Mod de preparare:
Usturoiul se sfarama cu un blender peste se adauga telina, ardeii iuti si ardeii grasi si se amesteca aapoi se pun ierburile tocate si se amesteca dinn nou.
Se pune mixtura [...]
Ingrediente:
8 lingurite pudra de usturoi,2 lingurite piper negru macinat,1 lingura patrunjel tocat
Mod de preparare:
Se amesteca ingredientele intr-un vas, ce rezultata se pune intr-un recipient inchis, in frigider.
Asezonati cu acest amestec legume, carne, sosuri.
Sau ceaiul facut la soare
Ingrediente pentru 8 portii:
3 crengute de lamaita,2 l apa
Mod de preparare:
Lamaita se spala, frunzele se pun intr-un borcan unde se adauga apa si se lasa la soare
Ingrediente:
2 linguri seminte coriandru,2 lingurite boabe piper negru,2 lingurite cuisoare,3 cm bucata rulou scortisoara,1 lingurita ardei iute macinat,1 lingurita nucsoara macinata,
2 lingurite seminte chimen,1 lingurita pastai cardamom verde
Mod de preparare:
Ingredientele(mai putin ardeiul iute si nucsoara) se prajesc in tigaie, fara ulei pana se coloreaza putin, apoi se dau jos de pe foc si se lasa [...]
Sagatim.ro
Va prezinta o intreaga varietate de retete culinare, de la mancaruri traditionale romanesti pana la retete exotice, condimente si mirodenii, vinuri romanesti si straine,sfaturi utile pentru gospodine, glosar termeni culinari, diete, retete bebelusi, restaurante si pub-uri.